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中國農業展望報告:預計今年豬肉產量同比降7.5%
發布時間:2020-04-23
文章來源:
“2020中國農業展望大會”(第七屆)上發布的《中國農業展望報告(2020-2029)》預計,2020年,全國生豬出欄量50149萬頭,同比下降7.8%;豬肉產量3934萬噸,同比下降7.5%。
據農業農村部農產品市場分析預警團隊豬肉首席分析師周琳副研究員介紹,2019年四季度,生豬產能呈上漲態勢,由于前期產能下降嚴重,2020年豬肉產量仍將減少,年底產能基本恢復到接近常年水平;預計2020年生豬出欄量達50149萬頭,同比下降7.8%;豬肉產量3934萬噸,同比下降7.5%??傮w看,2020年豬肉供應依然偏緊,價格高位運行。
對于國內的生豬產能恢復情況,農業農村部畜牧獸醫局副局長魏宏陽在4月19日國務院聯防聯控機制舉辦的新聞發布會上表示,從一季度的情況來看,生豬生產恢復持續向好。3月份,能繁母豬存欄繼續保持環比增長,增幅2.8%,連續第六個月增長;新生仔豬繼續保持增加,增幅7.3%,連續第二個月增長;生豬存欄量環比增長3.6%,這也是連續第二個月增長。這三個方面的增長,不僅是連續性,而且增幅是呈加快趨勢的。
《中國農業展望報告(2020-2029)》預計,未來十年豬肉生產情況,短期看,我國生豬養殖規?;潭冗M一步提高,生豬產能將快速恢復;中期看,規模養殖場成為“主力軍”,推動豬肉生產;長期看,居民食物消費結構升級,帶動豬肉生產穩定緩慢增長。預計2021年生豬出欄量達63530萬頭,豬肉產量達5000萬噸;2025年生豬出欄量達71832萬頭,豬肉產量達5728萬噸;2029年生豬出欄量達73918萬頭,豬肉產量5972萬噸。
豬肉消費方面,受新冠肺炎疫情影響,今年一二季度戶外消費急劇減少,并轉入戶內消費。由于豬肉價格過高,戶內消費受到一定程度的抑制,尤其是農村地區抑制程度更加明顯??傮w看,預計今年豬肉消費量為4206萬噸,同比下降5.6%;人均豬肉消費量為29.9千克,同比下降5.9%。
豬肉貿易方面,受國內豬肉供應偏緊、新冠肺炎疫情影響年初補欄、國內外豬肉價差較大等因素影響,今年豬肉進口量仍將增加,預計全年進口量達280萬噸,同比增長32.7%。未來隨著國內生豬產能的恢復,豬肉自給率逐步回升,豬肉進口量將呈穩中有降,預計全年進口量穩定在100萬—120萬噸之間。
新冠肺炎疫情全球蔓延對我國生豬產業的影響。生產方面,各地復產復工存在較大的差異和不確定性,尤其是生豬屠宰企業、物流企業,生豬生產也存在不確定性。消費方面,新冠肺炎疫情對戶內外消費均產生較大影響,據不完全統計,1—2月份餐飲綜合損失率達95%,餐飲恢復的時間和程度存在較大不確定性,進而影響市場消費。貿易方面,新冠肺炎疫情直接影響豬肉及相關產品出口國內生豬的屠宰、物流運營情況及港口的開放程度,這些將直接影響我國豬肉貿易量。價格方面,全球新冠肺炎疫情的控制情況,將影響飼料成本及養殖成本,最終影響國內外豬肉價格。
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中國農業展望報告:預計今年豬肉產量同比降7.5%
發布時間:2020-04-23
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“2020中國農業展望大會”(第七屆)上發布的《中國農業展望報告(2020-2029)》預計,2020年,全國生豬出欄量50149萬頭,同比下降7.8%;豬肉產量3934萬噸,同比下降7.5%。
據農業農村部農產品市場分析預警團隊豬肉首席分析師周琳副研究員介紹,2019年四季度,生豬產能呈上漲態勢,由于前期產能下降嚴重,2020年豬肉產量仍將減少,年底產能基本恢復到接近常年水平;預計2020年生豬出欄量達50149萬頭,同比下降7.8%;豬肉產量3934萬噸,同比下降7.5%??傮w看,2020年豬肉供應依然偏緊,價格高位運行。
對于國內的生豬產能恢復情況,農業農村部畜牧獸醫局副局長魏宏陽在4月19日國務院聯防聯控機制舉辦的新聞發布會上表示,從一季度的情況來看,生豬生產恢復持續向好。3月份,能繁母豬存欄繼續保持環比增長,增幅2.8%,連續第六個月增長;新生仔豬繼續保持增加,增幅7.3%,連續第二個月增長;生豬存欄量環比增長3.6%,這也是連續第二個月增長。這三個方面的增長,不僅是連續性,而且增幅是呈加快趨勢的。
《中國農業展望報告(2020-2029)》預計,未來十年豬肉生產情況,短期看,我國生豬養殖規?;潭冗M一步提高,生豬產能將快速恢復;中期看,規模養殖場成為“主力軍”,推動豬肉生產;長期看,居民食物消費結構升級,帶動豬肉生產穩定緩慢增長。預計2021年生豬出欄量達63530萬頭,豬肉產量達5000萬噸;2025年生豬出欄量達71832萬頭,豬肉產量達5728萬噸;2029年生豬出欄量達73918萬頭,豬肉產量5972萬噸。
豬肉消費方面,受新冠肺炎疫情影響,今年一二季度戶外消費急劇減少,并轉入戶內消費。由于豬肉價格過高,戶內消費受到一定程度的抑制,尤其是農村地區抑制程度更加明顯??傮w看,預計今年豬肉消費量為4206萬噸,同比下降5.6%;人均豬肉消費量為29.9千克,同比下降5.9%。
豬肉貿易方面,受國內豬肉供應偏緊、新冠肺炎疫情影響年初補欄、國內外豬肉價差較大等因素影響,今年豬肉進口量仍將增加,預計全年進口量達280萬噸,同比增長32.7%。未來隨著國內生豬產能的恢復,豬肉自給率逐步回升,豬肉進口量將呈穩中有降,預計全年進口量穩定在100萬—120萬噸之間。
新冠肺炎疫情全球蔓延對我國生豬產業的影響。生產方面,各地復產復工存在較大的差異和不確定性,尤其是生豬屠宰企業、物流企業,生豬生產也存在不確定性。消費方面,新冠肺炎疫情對戶內外消費均產生較大影響,據不完全統計,1—2月份餐飲綜合損失率達95%,餐飲恢復的時間和程度存在較大不確定性,進而影響市場消費。貿易方面,新冠肺炎疫情直接影響豬肉及相關產品出口國內生豬的屠宰、物流運營情況及港口的開放程度,這些將直接影響我國豬肉貿易量。價格方面,全球新冠肺炎疫情的控制情況,將影響飼料成本及養殖成本,最終影響國內外豬肉價格。
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